Врачи заявили, что описторхи не размножаются в организме человека. Численность паразитов может вырасти, если употреблять в пищу заражённую рыбу, сообщает «Царьград Новосибирск».
Второй миф — больной человек может заразить других. Медики отмечают, что это не так. Заразиться от больного описторхозом невозможно.
Миф № 3 — описторхоз не лечится. Избавиться от паразитов можно, но в дальнейшем нужно соблюдать меры профилактики.
Главная мера профилактики описторхоза — употребление в пищу хорошо обработанной рыбы семейства карповых. Замораживать продукт нужно при температуре от -28 до -35 градусов. Солить следует хорошо и готовить не менее 15–20 минут. Если рыба в пироге, то запекать его нужно в течение часа.
Рыбу нужно солить не менее двух недель из расчёта два килограмма соли на 10 килограммов продукта. Вялить солёную рыбу нужно после вымачивания. При горячем копчении выдерживать не менее 2,5 часов при температуре 80 градусов.
