Рябина, традиционно считающаяся ценной осенней ягодой для поддержания иммунитета и пищеварения, требует осторожного подхода к употреблению из-за ряда серьёзных противопоказаний. Диетолог Андрей Бобровский в беседе с «Радио 1» подчеркнул, что, несмотря на полезные свойства, этот продукт подходит не всем. «Если вы никогда не употребляли рябину, то начните с небольших порций, может быть, граммов 30–50 в день», — посоветовал специалист, обратив внимание на необходимость соблюдения меры.
Эксперт выделил конкретные медицинские ограничения, при которых употребление ягоды может нанести вред здоровью. «Это вызывает язвенную болезнь, гипотонию, низкое артериальное давление. Также иногда у людей имеется индивидуальная непереносимость или аллергия», — предупредил Бобровский.
Диетолог отметил, что рябина занимает прочное место в арсенале народной медицины, где применяется не только в свежем виде и в форме спиртовых настоек, но и в более щадящих вариантах. «Используются протёртые с мёдом ягоды рябины. Такой способ употребления — отличная альтернатива спиртовым настойкам. Он позволяет сохранить все ценные вещества ягоды — флавоноиды, органические кислоты и микроэлементы — без использования алкоголя. Чай из сушёных ягод, рябиновое варенье или ягоды, перетёртые с мёдом, — это и вкусно, и безопасно, и полезно для поддержки иммунитета и нормализации давления», — пояснил специалист, рекомендовав выбирать именно эти способы для безопасного получения полезных свойств ягоды.
