В Новосибирской области за сентябрь выставили на продажу 859 кофеен и других точек общественного питания. Об этом Сиб.фм рассказал бизнес-брокер Роман Левданский.
По его словам, большая часть объявлений касается кофеен. При этом нередко собственники продают не полноценный работающий бизнес, а помещение с уже установленным оборудованием.
Левданский отметил, что общепит остаётся сложным направлением из-за высокой конкуренции и небольшой маржи. Для кофеен ситуацию дополнительно осложняет рост цен на зерно: закупка дорожает, а заметно повышать стоимость напитков предприниматели не могут, поскольку покупатели не готовы платить за чашку кофе существенно больше.
По оценке брокера, активнее владельцы заведений начали выставлять бизнес на продажу с начала 2026 года. Он связывает это в том числе со снижением потребительской активности: люди стали реже посещать точки быстрого питания и чаще готовить дома.
