Около 40 % обследованных россиян ежедневно набирают необходимое количество овощей и фруктов. Об этом сообщил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко во время I Всероссийского конгресса с международным участием «Питание — путь к здоровью нации», пишет ТАСС.
«Я уже упоминал о том, что есть дефицит потребления овощей, при этом фиксируется высокое потребление сладостей, соли и переработанной мясной продукции. <…> Достаточное потребление овощей и фруктов, безусловно, для взрослых и детей должно быть на уровне 400 граммов <…>. Рекомендованного уровня достигает фактически только 40 % обследованных», — сказал Мурашко.
Министр также отметил, что небольшие изменения в привычном питании нередко оказываются эффективнее кратковременной строгой диеты.
Читайте также на портале Om1.ru
