Любимый многими виноград способен стать причиной вздутия, газообразования и расстройства стула. Диетолог Наталья Павлюк объяснила, что проблема не в «вредных» веществах, а в индивидуальной непереносимости FODMAP-компонентов — фруктозы и фруктанов.
У некоторых людей они вызывают проблемы с ЖКТ, но всё зависит от количества: одна виноградина не навредит, а 200–300 граммов могут спровоцировать симптомы. Безопасной дозой специалист назвала примерно 100–150 граммов винограда и других ягод, богатых фруктозой.
«У каждого это индивидуально. Синдром раздражённого кишечника тоже происходит от каких-то конкретных продуктов, и здесь всё очень лично», — объяснила Павлюк в беседе с «Радио 1».
По словам эксперта, если у вас чувствительный кишечник, не стоит полностью отказываться от ягоды — достаточно контролировать порцию и следить за реакцией организма.
