В разгар дачного сезона садоводы спорят, как правильно собирать картошку, чтобы не испортить урожай и продлить его рост. Председатель Союза садоводов Андрей Туманов в беседе с «Радио 1» призвал не использовать колхозные методы на шести сотках.
«Мы, любители картошки на шести сотках, выращиваем её не потому, что мы голодаем или что она дорогая. А потому, что если вы попробуете современные вкуснейшие сорта, вы никогда больше не будете есть магазинную. Это земля и небо, совершенно другой продукт», — отметил он. По словам эксперта, дачникам лучше практиковать выборочный сбор: убирать только те кусты, которые засохли или поражены фитофторой, чтобы спасти остальные.
Особое внимание Туманов уделил сбору раннего урожая. «Вы просовываете пальцы в корневую систему, чуть-чуть разрываете землю и аккуратно нащупываете картошечку. Выкатываете одну или две самые крупные. И куст остаётся расти. А ведь там ещё мелкие зародыши, они начнут наливаться, пока вы едите первые экземпляры. Это и есть мастерство — сохранить растение для урожая, но уже начать дегустацию», — подчеркнул садовод. Он добавил, что дача — это не работа, а территория наслаждения, ради которой стоит терпеть все тяготы.
