Врач-диетолог Маргарита Королёва в беседе с «Радио 1» объяснила, чем полезны яблоки, которые в августе массово появляются на прилавках. По её словам, этот фрукт — один из самых доступных источников витаминов и микроэлементов. «Это источник полезной растворимой и нерастворимой клетчатки, которая позволяет поддерживать высокий иммунитет и выводить свободные радикалы. Яблоки являются прекрасным субстратом для иммунных клеток, защищая организм от свободнорадикального окисления. В составе есть витамин С, много витаминов группы B и B1, огромное количество микроэлементов: калий, фосфор, алюминий. Антиоксидантов много, которые защищают наш организм и поддерживают красоту и молодость», — рассказала эксперт.
Королёва отметила, что яблоки активно используют в лечебных программах для улучшения пищеварения и своевременного очищения кишечника. Особенно ценны они при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: «И даже при лечении острого гастрита в течение 2–3 дней могут быть использованы печёные яблоки без шкурки для восстановления работы кишечника. Они обволакивают слизистую желудка и лечат её». Также диетолог подчеркнула пользу фрукта для крови и зубов: железо в составе яблок поддерживает уровень лейкоцитов и помогает при слабости, а растительная клетчатка очищает эмаль, стимулирует дёсны и служит профилактикой стоматологических проблем.
При этом врач посоветовала обращать внимание на происхождение яблок и, если есть сомнения в их качестве, снимать кожуру и тщательно мыть плоды. По её мнению, при правильном выборе и употреблении этот фрукт может стать не просто сезонным лакомством, а полноценным помощником в поддержании здоровья круглый год.
