Помидоры, несмотря на свою популярность и богатый витаминный состав, подходят не всем. В интернете появилась информация о том, что этот овощ может нанести вред печени, и диетологи подтверждают: для некоторых людей томаты действительно могут быть опасны. Врач-диетолог Андрей Бобровский в беседе с «Радио 1» перечислил состояния, при которых от употребления помидоров лучше отказаться. «Также заболевания почек, аллергия, подагра — основные противопоказания для употребления томатов. Кислоты, содержащиеся в томатах, могут раздражать слизистую желудка и провоцировать выброс желчи, что опасно», — отметил специалист.
Кроме того, диетолог предупредил о возможном внешнем эффекте при злоупотреблении продуктом: в очень больших количествах помидоры могут вызвать ликопенодермию — окрашивание кожи в оранжевый оттенок. Это явление безвредно, но заметно и может испугать тех, кто не знает о его природе. Также осторожность стоит проявлять людям, принимающим антикоагулянты, препараты для снижения свёртываемости крови и лекарства для нормализации артериального давления — томаты могут влиять на действие этих средств.
При этом для большинства здоровых людей помидоры безопасны и полезны. Бобровский назвал рекомендуемую дневную норму: «В день безопасно есть 200–500 граммов свежих томатов, то есть это примерно 1–3 средних помидора в день. Такое количество позволит получить пользу без риска негативных последствий для большинства здоровых людей». Диетолог подчеркнул, что умеренное употребление томатов обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами без угрозы для здоровья.
