Доктор биологических наук Владимир Чуб в беседе с «Радио 1» рассказал, что середина лета — переломный момент для растений. У деревьев, например, есть особое явление — «Ивановы побеги», когда некоторые ветки дают новый прирост перед зимним сном. Однако, вопреки народным поверьям, отправной точкой для сбора служит не календарный праздник, а полное цветение конкретного вида. «Надо, чтобы они полностью зацвели. Позже они будут отдавать вещества семенам, и лекарственная сила уменьшится. А до этого они ещё не синтезировали достаточно душистых веществ», — пояснил эксперт.
В этот период стоит обратить внимание на надземные части душицы, мяты, зверобоя, тысячелистника и манжетки. Но ботаник предупреждает: важно соблюдать строгие правила. Растения должны быть сухими — без росы, поэтому сбор лучше проводить в первой половине дня, а не ночью или на рассвете. Категорически нельзя вырывать травы с корнем: нужно оставлять как минимум треть длины стебля, чтобы растение смогло восстановиться. И, конечно, нельзя собирать сырьё рядом с автотрассами и заводами — только в экологически чистых местах.
Владимир Чуб призвал не превращать сбор в «варварский мешок», а выезжать в лес с определителями растений и наставниками. По его словам, так можно не только получить пользу, но и испытать настоящий восторг от знакомства с природой.
