На прилавках магазинов и рынков уже появились свежие персики нынешнего сезона. Хотя этот плод принято считать полезным летним лакомством, в определённых случаях он способен вызвать крайне тяжёлую аллергию и резко ухудшить самочувствие человека. О том, кому следует отказаться от персиков и какую пользу они приносят здоровому организму, интернет-изданию «Подмосковье сегодня» рассказала диетолог Ольга Валикова.
По словам эксперта, эти плоды богаты витаминами А, С и Е, а также калием, магнием и растительными волокнами. «Персики помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, способствуют нормализации пищеварения и помогают организму бороться со свободными радикалами. Кроме того, они содержат много воды и хорошо подходят для летнего рациона», — пояснила Валикова. Однако этот фрукт подходит далеко не всем. Самую серьёзную угрозу персики представляют для людей, страдающих аллергией на косточковые культуры. «В тяжёлых случаях аллергическая реакция может привести к отёку Квинке и затруднению дыхания. Такие состояния требуют немедленной медицинской помощи и потенциально опасны для жизни», — предупредила диетолог. Осторожность также необходима диабетикам из-за содержащихся в плодах природных сахаров. Контролировать количество съеденного рекомендуют и тем, у кого обострились хронические болезни желудочно-кишечного тракта.
Валикова обратила внимание, что первые партии фруктов часто срывают ещё зелёными, чтобы они не испортились при перевозке. «При выборе персиков стоит обращать внимание на аромат и внешний вид. Слишком твёрдые плоды могут оказаться недозревшими и менее вкусными. Кроме того, важно тщательно мыть фрукты перед употреблением», — подчеркнула специалист. Здоровому человеку, по её словам, достаточно съедать по одному-два персика ежедневно, чтобы получить пользу от сезонного продукта без излишней нагрузки на организм.