Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский в беседе с «Радио 1» объяснил, как часто можно есть шпроты без серьёзного ущерба для организма. Специалист признался, что сам очень любит этот продукт, но позволяет себе только по праздникам — раз в несколько месяцев. Для тех, кто не готов полностью отказываться от любимых консервов, эксперт ввёл понятие «безопасная порция», подчеркнув, что это не медицинская норма. «Для здорового человека — это 30–50 граммов — три-шесть рыбок среднего размера. И лучше один раз в неделю», — сказал Бобровский.
Диетолог также перечислил категории людей, которым стоит особенно строго ограничить употребление копчёной рыбы. В группе риска — пациенты с атеросклерозом, гипертонией, склонностью к отёкам и болезнями сердца. «Консервы и любые копчёные продукты имеют очень много соли, избыток которой становится провокатором повышения артериального давления. А это один из самых главных факторов риска инфарктов, инсультов и сердечно-сосудистой патологии», — объяснил Бобровский.
Даже самая качественная банка шпрот, по словам врача, остаётся концентратором трёх главных угроз: канцерогенов (включая бензапирен), соли и трансжиров. При регулярном употреблении продукт гарантированно повышает давление, способствует набору лишнего веса и создаёт риск онкологии желудочно-кишечного тракта. Поэтому рекомендация — не чаще раза в неделю и небольшими порциями — является необходимой мерой предосторожности для сохранения здоровья.
Сообщить новость
Макс
Телеграм
