В январе 2026 года стоимость минимального набора продуктов питания для одного человека в Новосибирской области достигла 7 746,52 рубля, что на 2,4 % больше, чем в декабре 2025 года. Такие данные публикует Новосибирскстат.
Набор включает 33 базовых продукта, которые чаще всего покупают жители региона. При расчёте учитываются средние цены по Новосибирской области и общепринятые нормы потребления. Основная доля расходов приходится на хлеб, крупы и макароны — 27,9 %. На молочные продукты приходится 21,2 %, мясо и мясные изделия — 18,9 %, фрукты и овощи — 14,8 %, рыба и жиры — по 5,4 % каждый. Остальная часть — чай, соль, специи, яйца, сахар и сладости.
