Февраль в Новосибирске обещает быть насыщенным для всех, кто связан с ресторанным бизнесом или просто любит вкусную еду. В городе пройдут сразу два крупных гастрономических события — деловой форум и праздничная встреча с артистом.
16 февраля в DoubleTree by Hilton состоится Евразийский Ресторанный Форум 2026. На одной площадке соберутся топ-рестораторы, бренд-шефы и лидеры индустрии HoReCa из Сибири и других регионов России. Среди спикеров — Александр Кроитор из Novikov Group, Мария Егорова, основательница проектов «Коза и Лоза» и «Коза и Олива», Георгий Белянкин из гастробистро «Белок», Сергей Ким, совладелец «ЮжанеГорожане», и многие другие. Участники обсудят тренды, инновации, управление персоналом и будущее ресторанного рынка в новых реалиях. Для гостей форума предусмотрены нетворкинг, инсайты и прорывные идеи для бизнеса.
А уже через два дня, 18 февраля, новосибирцев ждёт совсем другой формат — тёплый и душевный. Певец Сосо Павлиашвили приедет в город, чтобы разделить с гостями гигантский диди-хачапури.
«Традиция встречать и радовать каждого гостя заложена в ДНК «Хочу Пури». Приходите и будьте счастливы!» — говорит артист, который много лет является амбассадором сети грузинских ресторанов. За годы сотрудничества бренд разросся до 33 заведений по всей стране — от Новосибирска до Южно-Сахалинска. Общие ценности — семья, тёплое общение за столом и гостеприимство с грузинским размахом.
Вместе с бренд-шефом Авазом Махкмовым Сосо приготовит огромный хачапури и лично разделит его с гостями, пожелав всем больше поводов для встреч и радости. Визит станет не просто знаком дружбы, а возможностью почувствовать атмосферу грузинской культуры и семейных традиций, объединяющих людей за общим столом.
