Новосибирская область по итогам 2025 года стала лидером в Сибирском федеральном округе по объёмам производства молока, а также заняла второе место в СФО по поголовью коров. Статистические данные и оценку ситуации представило министерство сельского хозяйства региона.
«Заместитель председателя правительства Новосибирской области, министр сельского хозяйства Андрей Шинделов отметил, что за 10 месяцев 2025 года производство сухого молока и сливок увеличилось на 31,7 %, сливочного масла — в 8,6 раза, кисломолочных продуктов — на 6,5 %, а мороженого — на 6,3%», — приводит ведомство слова министра.
Рост производства связан с поддержкой молокоперерабатывающих предприятий: в 2025 году 15 из них получили из регионального бюджета более 57 миллионов рублей на развитие переработки. Одним из таких предприятий является «Лабри», которое производит более 30 видов сыров и перерабатывает до 10 тонн молока в месяц, закупая сырьё у хозяйств Тогучинского и Черепановского районов.
