Современные продукты, даже относящиеся к категории здорового питания, зачастую не могут обеспечить организм полным спектром необходимых витаминов и минералов. Специалист в области диетологии, директор клиники эстетической медицины, кандидат медицинских наук Маргарита Королёва в беседе с «Радио 1» объяснила, что ценность пищи начинается с условий её происхождения.
«Надо смотреть источник, то есть где произрастал тот или иной продукт, надо учитывать, что почвы тоже стали менее минерализованными. Поэтому продукты, к сожалению, дефицитны по ряду компонентов», — констатировала специалист.
По её словам, в современных условиях даже к сбалансированному рациону требуется осознанно добавлять недостающие элементы. «Можно добавлять биологически активные компоненты, витамины, минеральные вещества, дабы поддерживать здоровье, уровень энергии, работоспособность. Возникновение многих проблем связано именно с нехваткой питательных элементов», — рекомендует эксперт.
Диетолог подчеркнула, что в нынешних условиях одного лишь качественного питания может оказаться недостаточно для поддержания оптимального состояния здоровья. Необходим комплексный подход, включающий анализ рациона и целенаправленное восполнение дефицитов через дополнительные источники питательных веществ.
