Эндокринолог и диетолог «СМ-Клиника» Эльвина Бинатова в эксклюзивном интервью изданию «РИАМО» рассказала о продуктах, представляющих наибольшую опасность для сердечно-сосудистой системы. Специалист выделила категории пищи, от которой стоит отказаться для сохранения здоровья сердца и сосудов.
«Исходя из этого, стоит отказаться от продуктов, богатых насыщенными жирами: колбас, сосисок, жирного мяса, сливочного масла, сливок и различных полуфабрикатов. Опасность для сердца представляют также сладости, газировка, фастфуд, чипсы и снеки. Не менее вредны копчености, солёные сыры и маринады», — посоветовала Бинатова.
Врач объяснила, что наибольшую опасность представляют насыщенные жирные кислоты, избыточное потребление которых приводит к повышению уровня холестерина в крови. Это снижает эластичность сосудов и значительно повышает вероятность развития атеросклероза, гипертонии, инсульта и инфаркта. Также специалист рекомендовала отказаться от продуктов, вызывающих резкие скачки сахара в крови, — белого хлеба, каш быстрого приготовления и других подобных продуктов.
Отдельное внимание диетолог уделила вредным привычкам: «Отдельно хочу отметить, что алкоголь в больших дозах оказывает крайне разрушительное воздействие на сердце и сосуды. Не менее опасно и курение — сочетание этих факторов многократно повышает риск тяжёлых заболеваний». При этом специалист подчеркнула, что ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, оливковом масле, орехах и авокадо, наоборот, поддерживают работу сердца и помогают снизить риск сосудистых заболеваний.
