В Новосибирске резкие перепады температур поставили под угрозу сохранность картофельного урожая. По словам опытных дачников, из-за халатного отношения к хранению многие семьи могут лишиться запасов уже к февралю, что станет серьезным ударом по семейному бюджету, сообщает издание Atas.info.
Климат в регионе становится все более непредсказуемым: дожди сменяются ночными заморозками и внезапными оттепелями. В таких условиях собранный с трудом картофель начинает гнить уже через месяц после закладки. Как поясняет представитель садового центра «Сияние» Наталья Иванцова, многие совершают критическую ошибку, оставляя клубни на поле на ночь под ботвой, которая является рассадником фитофторы.
Эксперты настаивают: сразу после копки картофель нуждается в обязательной просушке в течение 10–14 дней в темном проветриваемом помещении. Это позволяет сформировать защитную корочку на клубнях и выявить поврежденные экземпляры. Дополнительную защиту обеспечивает обработка препаратами вроде «Фармайода» или «Фитолавина», а также дезинфекция погребов.
Особую опасность представляет сырость, характерная для низинных районов Новосибирска с высоким уровнем грунтовых вод. Дачники со стажем, like Сергей Иванов с ОбьГЭСа, советуют использовать деревянные ящики с прослойкой из соломы и листьев рябины, впитывающих излишнюю влагу. Критически важно исключить попадание света, вызывающего образование ядовитого соланина.
Для тех, у кого нет погреба, предлагается нестандартное решение — организация хранилища в земляной яме глубиной до метра с использованием геотекстиля и деревянного щита. Еще один эффективный лайфхак — совместное хранение картофеля со свеклой, которая действует как природный влагопоглотитель и терморегулятор.
Температурный режим остается ключевым фактором: идеальные показатели — от +2 до +4 градусов.
