В Новосибирской области с началом сентября стартовал сезон сбора опят, однако неопытных грибников подстерегает опасность в виде ложных опят и ядовитой галерины окаймлённой. Об этом сообщила миколог-любитель Татьяна Бульонкова, которая дала эксклюзивное интервью изданию «АиФ-Новосибирск».
«Настоящие опята имеют тёмный цвет, их шляпки покрыты стирающимися чешуйками, а у молодых грибов присутствует плёнка, которая остаётся в виде кольца у взрослых. Мякоть у них белая, а срез ножки — тёмный», — пояснила Бульонкова.
Специалист подчеркнула, что ложные опята относятся к роду Гифолома и растут группами, а также обратила внимание на ещё более опасный гриб — галерину окаймлённую, которую часто путают с опятами из-за внешнего сходства.
Миколог рекомендует тщательно проверять каждый гриб, особенно срез ножки: у съедобных опят он белый или розоватый, а у галерины — коричневатый, и не брать грибы, вызывающие малейшие сомнения.
