В этом году сроки сбора картофеля в Сибири существенно сдвинулись из-за погодных условий. По словам агрономов, ориентироваться на календарь не стоит: главный показатель — состояние ботвы. Если листья пожелтели, начали сохнуть и ложиться на землю — пора копать. В случае появления серых пятен на ботве, свидетельствующих о фитофторе, необходимо немедленно убирать урожай, чтобы избежать гниения. Об этом сообщает Atas.info.
Сорт имеет значение: ранние сорта («Гала», «40-дневка») рекомендуется убирать в конце августа, среднеспелые — до 10 сентября, поздние — в третьей декаде сентября. Важно не торопиться при зелёной ботве, так как клубни ещё набирают питательные вещества.
Погода также влияет на сроки уборки: оптимально копать в сухую, прохладную погоду при температуре почвы выше 7 градусов. После выкопки картофель оставляют на воздухе на 4–6 часов для просушки в тени. Не рекомендуется чистить клубни сразу после выкопки; лучше дать им полежать и просохнуть.
Для хранения картофель сушат в тени минимум 10–14 дней с хорошей вентиляцией. После этого сортируют: крупные и ровные — на семена, здоровые — для хранения, повреждённые — для еды. Хранят в сетчатых мешках при температуре +2…+4°C.
Дачники делятся опытом в соцсетях: кто-то уже убрал урожай, кто-то ждёт поздние сорта или ориентируется по приметам и луне. Эксперты советуют ориентироваться не на календарь, а на состояние ботвы и погоду, слушать агрономов и доверять собственному опыту.
