Крупная новосибирская сеть кофеен Brewsell расширяется. В Квартале на Декабристов откроется седьмое заведение сети, которое займёт помещение, освободившееся после закрытия пекарни Mania Bakery в марте этого года.
«Запуск новой кофейни запланирован до конца текущего года», — сообщил изданию «Континент Сибирь» основатель сети Андрей Шеменев.
Весной 2018 года в этом же месте открылся ресторан Vinozerno экс-главы комитета по рекламе мэрии Сергея Мурзинцева, который закрылся через год, после чего до июня 2023 года в помещении работала кофейня Siberian Story, а затем — до марта 2024 года — сетевая пекарня Mania Bakery, покинувшая локацию из-за роста арендной платы.
В настоящее время сеть Brewsell, основанная в 2016 году, управляет шестью кофейнями в разных районах города, включая локации в здании «Универсама» на Ленина, на Ядринцевской напротив НГУЭУ и в библиотеке на Коммунистической.
Параллельно сеть готовится к открытию ещё одного заведения под рабочим названием Brewsell and brioche в здании Rich House на месте бывшего ресторана Pardon My French, которое, как ожидается, предложит гостям не только кофе, но и фирменную выпечку, хотя его запуск состоится не раньше осени 2025 года.
