В январе 2025 года жители Новосибирской области ощутили на себе существенный рост цен на продовольствие — по сравнению с прошлым годом продукты подорожали в среднем на 11 %. Эксперты отмечают, что динамика цен была разнонаправленной: одни категории товаров подорожали сильнее, чем в декабре, другие — умереннее, а некоторые даже подешевели. Об этом сообщает Сибирское управление Банка России.
В частности, после декабрьского снижения цен в январе вновь подорожало охлаждённое и мороженое куриное мясо. Ускорился рост цен на творог и сливки, что, по мнению производителей, связано с увеличением издержек на ветеринарные препараты, логистику и упаковку. Любителям кофе также пришлось раскошелиться — причиной подорожания стали неурожаи в странах-производителях из-за засухи в Бразилии и тайфуна во Вьетнаме.
Однако не все продукты выросли в цене. Благодаря увеличению предложения, в январе подешевели бананы, а гречневая крупа продолжает оставаться дешевле, чем год назад, из-за больших запасов у крупнейшего производителя гречихи в стране — Алтайского края. Также дешевле, чем год назад, в январе стоили помидоры благодаря увеличению предложения тепличных и импортных овощей.
«Такая разновекторная динамика цен объясняется влиянием различных факторов. В конечном счёте цена формируется исходя из спроса и предложения на конкретный продукт», — отметила Марина Асаралиева, первый заместитель начальника Сибирского ГУ Банка России.
По словам эксперта, в январе 2025 года годовая инфляция в Новосибирской области выросла до 10,6 % после 9,9 % в декабре 2024 года. В России годовая инфляция составила 9,9 %. Банк России планирует поддерживать жёсткие денежно-кредитные условия для возвращения инфляции к цели в 4 % к 2026 году.
