В Новосибирской области возможен рост цен на молочную продукцию. Генеральный директор регионального холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко заявил в разговоре с «РБК Новосибирск», что такие товары должны стоить дороже, чтобы сохранить рентабельность сельхозпроизводителей. В противном случае объёмы производства продолжат снижаться, что приведёт к ещё более значительному росту цен в будущем.
По словам Елисеенко, в последние годы молоко и молочные продукты выступали как дефляторы в продовольственной корзине, сдерживая общий рост цен на фоне подорожания других категорий. Однако ситуация изменилась.
«Производителям становится невыгодно заниматься молоком. Мы уже снизили объёмы на 100–150 тонн в сутки. Крестьяне сталкиваются с удорожанием кормов, энергоносителей, ГСМ, а также импортных составляющих — ветеринарных препаратов, запчастей и расходных материалов. На некоторые позиции цены выросли в 3–4 раза. Сильно подорожала и рабочая сила», — отметил эксперт.
Елисеенко подчеркнул, что производители вынуждены закладывать эти издержки в себестоимость продукции, чтобы оставаться на плаву. Однако резкого скачка цен до конца года он не ожидает, хотя долгосрочная перспектива остаётся тревожной. Снижение рентабельности в секторе может оказать значительное влияние на доступность молочной продукции для населения.
