om1.ru
Отрава на вашей кухне — как картофель с белыми отростками может погубить жизнь человека Все мы любим картофель. Из него можно приготовить множество вкусных блюд. Но какой опасность может скрывать этот популярный продукт?

Отрава на вашей кухне — как картофель с белыми отростками может погубить жизнь человека

Все мы любим картофель. Из него можно приготовить множество вкусных блюд. Но какой опасность может скрывать этот популярный продукт?
13 декабря 2023, 07:58

Отрава на вашей кухне — как картофель с белыми отростками может погубить жизнь человека
Фото: Kandinsky

Картошка — популярный ингредиент на русском столе, предоставляющий возможность создать множество вкусных блюд. Преимущество картошки заключается не только в ее вкусовых качествах, но и в том, что ее легко вырастить на собственном участке.

Однако, при выборе картошки для хранения и приготовления, а также при ее проверке на наличие определенных признаков, важно быть внимательным.

Зеленые пятна:
Эти пятна указывают на наличие в картошке ядовитого вещества, называемого соланином. Он накапливается в овощах при неправильном хранении и представляет опасность для здоровья человека.

«Глазки» и белые отростки:
Чем больше их в корнеплоде, тем меньше в нем полезных витаминов.

Темные пятна и признаки гниения:
Даже при обрезке, наличие темных пятен и признаков гниения делает картошку непригодной для употребления. В таких случаях лучше выбросить продукт.

Хочешь чаще читать новости Om1.ru? Нажми "Добавить в избранные источники Дзен.Новостей".
Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter