В Новосибирске начали продавать съедобные цветы, пишет Infopro54. Такая продукция пользуется особым спросом в Европе.
Производством «цветочной еды» занимается компания «Сибросток». К такой идее собственники пришли ещё 5 лет назад, но тогда, по их словам, сибиряки не были готовы к продукту. Пока на рынок поступают пробные партии, их покупают рестораторы.
«Сибросток» выращивает 12 видов пищевых цветов: к примеру, виолы, бегонии и листья настурции. Объёмы производства пока составляют 100 упаковок в неделю. Съедобные цветы можно найти на прилавках магазинов METRO.
Читайте также на портале Om1.ru
