Доктор медицинских наук, диетолог Маргарита Королёва в интервью «Радио 1» предостерегла россиян от распространённой привычки экономить на утреннем приёме пищи в период смены сезонов. По её словам, главная угроза здоровью осенью кроется не в недостаточно тёплой куртке, а в хаотичном графике еды и длительных паузах между трапезами. «Осенью наш организм работает на пределе: он вынужден адаптироваться к холоду и одновременно бороться с вирусами. И здесь ключевую роль играет не только то, что мы едим, но и как. Осенью особенно важно соблюдать режим питания, потому что в более холодное время года очень опасно оставаться голодными. Наголодавшемуся человеку хочется обычно съесть больше. И, как показывает статистика, осенью выбор падает как раз на жирные и чуть более питательные продукты относительно летнего времени», — предупредила специалист.
Врач подчеркнула, что фундаментальное правило осеннего рациона — это дробность. Она рекомендовала заменить два или три обильных застолья на четыре-пять небольших порций в течение дня. «И завтрак всегда должен быть в первый час после пробуждения. Это нужно для того, чтобы зарядить организм энергией и напитать его необходимыми полезными субстанциями, дабы пережить любые нюансы утреннего времени, особенно когда мы на работе и несём ответственность за свои направления», — пояснила Королёва. Она добавила, что отказ от утренней еды провоцирует срыв на вредные снеки в обеденное время и неизбежное переедание вечером.
Собеседница радиостанции подчеркнула, что в межсезонный период такая тактика особенно опасна, поскольку ослабленный чувством голода организм теряет способность полноценно отражать атаки вирусов и бактерий. «В межсезонье это особенно опасно, потому что ослабленный голодом организм хуже сопротивляется инфекциям. Режим — это первый шаг к тому, чтобы встретить холода во всеоружии», — резюмировала диетолог. Она призвала составить чёткий график приёмов пищи и не пренебрегать первым завтраком, чтобы помочь телу без потерь пережить стресс от похолодания и сократившегося светового дня.