Ежовик гребенчатый, который в последние годы привлёк внимание учёных и производителей биодобавок, изучается из-за содержащихся в нём биоактивных соединений. В отличие от большинства лесных грибов, этот вид относят к лекарственным, и его свойства связывают с воздействием на центральную нервную систему. По словам миколога Михаила Вишневского, научный интерес к этому объекту имеет под собой серьёзные основания. «Это не слухи, а совершенно реальные данные. Гриб действительно уникальный и оказался большим сюрпризом среди лекарственных грибов нового тысячелетия», — заявил эксперт в интервью «Подмосковье сегодня».
Основной фокус исследований направлен на вещества эринацины и другие активные компоненты, которые, как показывают эксперименты, способствуют восстановлению повреждённых участков нервных волокон. Миколог проводит аналогию с изоляцией электрического кабеля: при нарушении миелиновой оболочки ухудшается прохождение сигналов, а вещества из ежовика потенциально могут участвовать в её регенерации. Именно это свойство делает гриб перспективным в контексте возрастных изменений и нейродегенеративных патологий, включая болезнь Альцгеймера и Паркинсона. При этом Вишневский подчёркивает, что наибольший эффект можно ожидать при длительном применении. «Если в среднем возрасте, в 30–40 лет, начать его регулярно принимать, с большой вероятностью в будущем можно избежать серьёзных проблем в виде нейродегенеративных заболеваний. Потенциальное действие связано с длительными процессами в организме», — пояснил он.
На рынке ежовик представлен преимущественно в формате биологически активных добавок, поскольку в пищу его употребляют реже. По мнению эксперта, качественные экстракты могут даже превосходить натуральный продукт по концентрации полезных соединений. «Если производитель хороший и БАД качественный, то БАДы эффективнее, потому что содержат экстракт необходимых биоактивных веществ», — отметил Вишневский. Однако собирать гриб самостоятельно в центральной части России не представляется возможным: вид занесён в Красную книгу и произрастает лишь на Кавказе и Дальнем Востоке. В московском регионе, по словам миколога, ежовик гребенчатый не встречается.