После завершения Великого поста важно постепенно возвращаться к обычному питанию, чтобы избежать проблем со здоровьем. Об этом рассказал профессор Новосибирского государственного педагогического университета Михаил Суботялов.
По его словам, организм адаптировался к ограничениям, и резкий переход к жирной и обильной пище может спровоцировать обострение хронических заболеваний, например панкреатита и холецистита, а также навредить сердечно-сосудистой системе.
«Первое правило — не переедать и выходить из-за стола с лёгким чувством голода. В первые недели после поста стоит сохранять молочно-растительное питание и ограничить белковую пищу», — отметил Михаил Суботялов.
Профессор также предупредил об опасности алкоголя, особенно в сочетании с тяжёлой мясной пищей, и напомнил, что красное мясо включено в перечень канцерогенов. Людям с хроническими заболеваниями, аллергиями и метаболическим синдромом стоит уделить особое внимание рациону.
При слабости и одышке после поста рекомендуется проверить уровень витамина В12 и ферритина.