Фальсифицированная молочная продукция продолжает массово вытеснять с прилавков настоящие сыр и масло. Как отмечают эксперты Сибирского союза производителей и переработчиков молока, эта проблема остается одним из ключевых вызовов для всей отрасли в СФО. Основными каналами сбыта суррогатов стали неорганизованная торговля, госзакупки для социальных учреждений и сектор HoReCa, сообщает издание Infopro54.
По словам председателя правления «Союзмолоко. Сибирь» Игоря Елисеенко, значительная доля фальсификата приходится на рынки и мелкие магазины в деревнях, где продается весовой товар неясного происхождения. Однако главной проблемой эксперты называют госзакупки для детских садов, школ и больниц. Как пояснил Елисеенко, в тендерах по 44-ФЗ часто побеждают фирмы-однодневки, предлагающие невозможные низкие цены, что свидетельствует о поставках суррогатной продукции.
Генеральный директор Национального союза производителей молока Артём Белов подтверждает, что проблема фальсификата в госзакупках носит региональный характер и требует политической воли для ее решения.
«Генеральные правила, они плюс-минус везде одинаковые. Есть определенные вопросы, которые нужно приводить в порядок, оптимизировать. Но, по большому счету, вопрос решения проблемы фальсификата в госзакупках, это во многом вопрос усилий в регионах по наведению порядка», — отмечает Артём Белов.