Диетолог и нутрициолог Ирина Писарева в интервью Pravda.Ru заявила, что безопасная доза кофеина для взрослых составляет 400 миллиграммов в день, что соответствует 3–4 чашкам кофе, предупредив о рисках передозировки.
Как пояснила эксперт, «Если всё нормально, то для большинства здоровых взрослых людей нормой является 400 миллиграммов кофеина в день. Это примерно три-четыре чашки по 200 миллилитров», добавив, что беременным и кормящим женщинам следует сократить потребление до 1–2 чашек, а детям кофе не рекомендован.
Писарева отметила, что симптомы передозировки кофеина включают нервозность, тревожность, учащённое сердцебиение, тошноту и головные боли, которые иногда путают с простудными заболеваниями, а при их появлении необходимо обратиться к врачу.
Она также подчеркнула, что толерантность к кофеину развивается при регулярном употреблении, а некоторые лекарства несовместимы с ним, при этом сорта робуста содержат больше кофеина, чем арабика, а напитки из кафе обычно насыщеннее домашних.