В России наблюдается рост цен на «блинный набор», который в среднем составляет 119,38 рубля. Это на 4,4 % больше, чем в прошлом году. В Новосибирской области стоимость аналогичного набора оказалась ещё выше и достигла 122,75 рубля. Из-за этого регион не попал в десятку самых доступных по затратам на приготовление блинов.
На данный момент самыми доступными регионами стали Мордовия, где блинный набор стоит 97,6 рубля, Адыгея с ценой 98,68 рубля и Оренбургская область, где стоимость составляет 101,65 рубля. В то же время самые высокие расходы на приготовление блинов отмечены в Чукотском автономном округе — 237,29 рубля, в Магаданской области — 209,41 рубля, и на Камчатке — 183,4 рубля.
Разница в ценах на набор продуктов для приготовления блинов объясняется уровнем цен на основные ингредиенты, такие как мука, яйца, молоко и сахар, которые варьируются в зависимости от специфики местного рынка и логистических условий.
Согласно расчётам Центра стратегических разработок, среднестатистический россиянин может приготовить примерно 41 тысячу блинов, имея среднюю заработную плату. Это на 12 % больше, чем в прошлом году.