В начале нового года Минздрав Новосибирской области напоминает жителям региона о необходимости соблюдать правила хранения пищи. 1 января — это день, когда следует избавиться от остатков новогодних салатов.
Эксперты предупреждают, что продукты, находившиеся на праздничном столе более двух часов при комнатной температуре или изменившие запах и вкус, могут быть опасны для здоровья и привести к отравлению. Особенно рискованными являются майонезные салаты, которые быстро теряют свои качества после контакта с воздухом и микробами.
«Помните, что просроченный салат может испортить вам длинные выходные!» — отметили в пресс-службе Минздрава. Жителям рекомендуют не рисковать своим здоровьем и выбрасывать сомнительные продукты.