Многие начинающие любители тихой охоты и грибники со стажем задаются вопросом — как правильно собрать гриб, чтобы не навредить экологии? Некоторые предпочитают срезать гриб, другие — выкручивать его из земли. Опытный грибник Наталья Ковязина поделилась в разговоре с Om1 Новосибирск советами по правильному сбору грибов.
По словам эксперта, не имеет значения, срезать грибы или выкручивать их, так как это не влияет на состояние грибницы. Грибница, находящаяся под землей, является основным организмом, а сами грибы — лишь плодовыми телами.
«Гриб, если его не собрали, он поживёт своей жизнью и умрет. Грибница от этого не гниёт. Наоборот, он отдал свои споры и ушёл в землю. Грибница разрастается. Грибница — как маленькая паутинка», — пояснила Наталья Ковязина.
Она дополнила, что из-за разрастания грибницы на земле появляются так называемые «ведьмины круги».
«Грибы растут по кругу, потому что грибница разрастается, расширяется. В центре она уже старая, и разрастается дальше. Из-за этого получаются такие скопления», — пояснила собеседница издания.
Она подчеркнула, что важно зарыть ямку после того, как гриб будет собран.
«Главное, очень уважительно относиться к природе. Когда вы собираете грибы, хоть вы их выкрутили, хоть вы их срезали, не имеет значения. А ямку заройте. То место, откуда вы гриб достали, заройте, пожалуйста. И не мусорьте в лесу», — резюмировала грибник.
